Parasta Pirkanmaalta – paikallisuudesta ja nimisuojasta lisäarvoa ruoalle

Kuva Julia Kivelä

Parasta Pirkanmaalta – paikallisuudesta ja nimisuojasta lisäarvoa ruoalle

30.09.2019

Nimisuojasta lisäarvoa ruoalle

Parasta Pirkanmaalta – paikallisuudesta ja nimisuojasta lisäarvoa ruoalle
Ma 30.9. klo 12-15.30
Ahlman, Hallilantie 24, Tampere, Selinin Sali

Suomalaiset tuntevat Parman kinkun ja fetan, mutta tuntevatko italialaiset karjalanpiirakan tai Lapin puikulan? Olisiko Pirkanmaalla mahdollisuuksia nostaa esille omia ruokavahvuuksia nimisuojattujen tuotteiden avulla ja voisitko nimisuojaa hyödyntää omien tuotteidesi markkinoinnissa?
Tervetuloa mukaan kuulemaan ja keskustelemaan.

12.00 Tervetuloa, Eeva Ylinen, kehittämispäällikkö, Ahlman
12.05 Nimisuojasta vetovoimaa, Outi Penttilä, ruoka- ja yritysasiantuntija, Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset
12.15 Merkittävä alkuperä – Nimisuojasta lisäarvoa, Marjo Särkkä-Tirkkonen, erikoissuunnittelija, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti
13.15 Nimisuoja yrityksen käytössä, Pekka Kääriäinen, yrittäjä, Lammin Sahti
13.30 Nimisuojatuotteista mahdollisuuksia Pirkanmaalle
14.00 Iltapäiväkahvit
14.15 Parasta Pirkanmaalta ja Pientuottajat yhteistyöllä markkinoille - mitä tulossa Pirkanmaalla? Antti Luomala, projektipäällikkö, Ahlman
14.45 Nimisuojasta laatutakuu suomenkarjan huipputuotteille? Riitta Niiranen, projektipäällikkö, Ahlman
15.00 Suomenlampaan tuotantoketjuyhteistyö ja jäljitettävyys, Johanna Rautiainen, ELL, Lammasmaailma
15.15 Yhteenveto ja miten edetään

Tervetuloa!

Tilaisuus on maksuton.
Ilmoittautumiset 24.9. mennessä allaolevan lomakkeen kautta.
Mahdollisuus omakustanteiseen kolmen ruokalajin lounaaseen (15 €) Ahlmanilla Ravintola Annassa klo 11 alkaen. Kerro ruokailuun osallistumisesi ilmoittautumisen yhteydessä.

Lisätietoja Outi Penttilä, outi.penttila@maajakotitalousnaiset.fi , puh. 040 7198 959

Tilaisuuden järjestävät ProAgria Etelä-Suomi/Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset sekä Parasta Pirkanmaalta ja Pientuottajat yhteistyöllä markkinoille -hankkeet, Ahlman.     
Opetus- ja kulttuuriministeriö tukee tilaisuutta.  

       
 

Tapahtuman ajankohta: 30.09.2019 12:00 - 15:30
Lähiosoite: Ahlman, Hallilantie 24
Postinumero ja -toimipaikka: Tampere
Hinta: maksuton
Sukunimi Etunimi
Kun ilmoitat sähköpostisi, saat siihen vahvistuksen ilmoittautumisestasi. Osoitetta käytetään tarvittaessa sähköisten tiedotteiden lähettämiseen.

Jaa

Tapahtuman henkilöt

  • Outi Penttilä
    Asiantuntija, ruoka- ja yrityspalvelut, Neuvo 2020 asiantuntija maatilan nykyaikaistaminen ja kilpailukyvyn parantaminen
    Etelä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset, ProAgria Etelä-Suomi, Pirkanmaa

Palvelut